2017/11/16

第3木曜日

本日は第3木曜日の為定休日を頂いています。

こちらは昨晩からの

雷、アラレなどで

すっかり、北陸の冬模様となりました。

当カフェが第3木曜→定休日

ということが定着いただけたのか

はたまた、たまたま、今日がくら~~く、さむ~~いので

外出を控えてらっしゃるのか・・・

今朝から、お一人も間違えてのご来店はございません。

それは、有り難いのですが

ある意味・・・・

もしも、今日、うっかり営業をしていたら

お一人のお客様もお見えにならなかった・・・

ということになります。

当方一人で

あーでもない、こーでもないと考えています。

そろそろ、冬限定のケーキも考えないといけない頃ですしね。

辰口特産の柚子から何かできないかしら~。

はい。考えますね。












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2017/11/13

一番人気

朝晩は冷えても、日中はポカポカ。

当カフェ周りもやっと色付き始めました。

さて、オムライスの一番人気は定番のケチャップ。

カットケーキは季節の

りんごケーキです。

たまご、リンゴ、アーモンドプードルそしてバターを

たっぷりと練り込んだ一品。

パンケーキの一番人気は~

チョコバナナのようです。

レアものは

抹茶のパンケーキ、ホワイトチョコ入りですよ~。

膨らみはプレーンほどではないですが

なかなかのお勧めとなります。

今週後半は真冬の寒さらしいですね。

風邪には皆様お気をつけ下さい。

2017/11/07

コーヒーメーカー

11月にもかかわらず、

ここ連日、晴天で気持ちのよい毎日です。

さて、数ヶ月前のことですが

コーヒーメーカーを変えました。

ダラットコーヒー専用として使用しています。

以前はコーヒーミルつきですので

挽きたてを召し上がって頂くのでしたが

決して安価なコーヒーメーカーでは無いにも関わらず

段々味が落ちてきました。

そこで、、コーヒーメーカーで

ドリップの味わいが出せるものを購入。

味がぐんとよくなり

ダラットコーヒーをご注文してくださるお客様が増えました。

豆のみならず

コーヒーの入れ方で

こんなにも味が変わるものなのですね。

私は特にダラットコーヒーの回し者ではありませんが

よくよく、説明を読んだところ

あら~、無農薬、無化学肥料と書いてありました。

今頃気がついたのです。

ちょっと嬉しくなり

今日の記事とさせていただきました。

2017/10/30

かなざわマラソン

昨日は金沢マラソンが開催されました。

特に当カフェの誰かが参加したわけでもないのですが~。

ただ、フェイスブックを拝見する限りでは

交通規制のために

飲食店関係は暇~だったそうです。

台風の影響で、雨もふってましたものね。

その前日に金沢駅近くへ行く用事があり

ホテルにはいると

まあ・・・信じられないくらいのバスと車が入り乱れて

駐車していました。

すごいな~。

当日は宿泊客のほかに

宴会場では何百人参加の同窓会が繰り広げられた模様。

ホテル業界は笑いが止まらないはずなのに

ホテルスタッフは緊張気味。

宴会担当の営業さんだけが爽やかな笑顔。

実務側は大変なのはよくわかります。

いくら忙しくても笑顔が大事ですよ~と

教えていただきました。

はい。肝に銘じます。
2017/10/23

台風と選挙

ここ能美市でも

昨日22日は

強風の為

広報からのお知らせで

無用な外出は控えるようにとの

アナウンスがありました。

確かに、私の傘は壊れました・・・

そんな天候の中

当カフェにてお越しいただいた皆様

誠に有難うございました。

そして、能美市は市議会議員と衆議院議員の選挙があり

其のためか、気のせいか~

この一ヶ月間、スタッフが暇そうにしていました。

私共が密かに応援していた現職の方々が

当選され、ホッと一安心でした。

そして、今朝カフェに来てみたら

デッキ側の窓ガラス一面に

飛ばされた葉っぱたちが

模様のように、張り付いていました。

面白い光景ですが

そうも言ってられませんので

綺麗にしましたよ~。

心配されていた

小松、梯川の増水も大丈夫のようでした。

さて、選挙も終わりましたし

皆様のお越しをお待ちしています。