第３木曜日

本日は第３木曜日の為定休日を頂いています。

こちらは昨晩からの

雷、アラレなどで

すっかり、北陸の冬模様となりました。

当カフェが第３木曜→定休日

ということが定着いただけたのか

はたまた、たまたま、今日がくら～～く、さむ～～いので

外出を控えてらっしゃるのか・・・

今朝から、お一人も間違えてのご来店はございません。

それは、有り難いのですが

ある意味・・・・

もしも、今日、うっかり営業をしていたら

お一人のお客様もお見えにならなかった・・・

ということになります。

当方一人で

あーでもない、こーでもないと考えています。

そろそろ、冬限定のケーキも考えないといけない頃ですしね。

辰口特産の柚子から何かできないかしら～。

はい。考えますね。

一番人気

朝晩は冷えても、日中はポカポカ。

当カフェ周りもやっと色付き始めました。

さて、オムライスの一番人気は定番のケチャップ。

カットケーキは季節の

りんごケーキです。

たまご、リンゴ、アーモンドプードルそしてバターを

たっぷりと練り込んだ一品。

パンケーキの一番人気は～

チョコバナナのようです。

レアものは

抹茶のパンケーキ、ホワイトチョコ入りですよ～。

膨らみはプレーンほどではないですが

なかなかのお勧めとなります。

今週後半は真冬の寒さらしいですね。

風邪には皆様お気をつけ下さい。

コーヒーメーカー

11月にもかかわらず、

ここ連日、晴天で気持ちのよい毎日です。

さて、数ヶ月前のことですが

コーヒーメーカーを変えました。

ダラットコーヒー専用として使用しています。

以前はコーヒーミルつきですので

挽きたてを召し上がって頂くのでしたが

決して安価なコーヒーメーカーでは無いにも関わらず

段々味が落ちてきました。

そこで、、コーヒーメーカーで

ドリップの味わいが出せるものを購入。

味がぐんとよくなり

ダラットコーヒーをご注文してくださるお客様が増えました。

豆のみならず

コーヒーの入れ方で

こんなにも味が変わるものなのですね。

私は特にダラットコーヒーの回し者ではありませんが

よくよく、説明を読んだところ

あら～、無農薬、無化学肥料と書いてありました。

今頃気がついたのです。

ちょっと嬉しくなり

今日の記事とさせていただきました。